Malezja

JAJECZNICA Z OWOCAMI MORZA

czas przygotowania: kilka minut

porcja dla dwóch osób

składniki:

5 jajek

1 pomidor

garść owoców morza ( małże, ośmiorniczki, krewetki - wszystkie na raz albo tylko jeden rodzaj stworzonek)

sól, pieprz, kurkuma

margaryna do smażenia

sposób przyrządzania:

owoce morza przysmażamy przez 4 minuty dodajemy pomidora pokrojonego w kostkę i znowu chwilkę smażymy. Dodajemy jajka sól, pieprz i ćwierć łyżeczki kurkumy.

Przepis podpatrzony w malezyjskiej garkuchni w Kuala Lumpur. Takie jajecznice serwowano nam na kolację.